吃野菜也会导致过敏吗?由于自然生长,未经人工栽培,没有农药的污染,为人类提供了取之不尽的可食菜肴,丰富和调节了人们的饮食,石家庄皮肤病医院专家提醒广大患者,吃野菜也会导致过敏。石家庄皮肤病医院
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吃野菜也会导致过敏吗?
相当一部分野菜,比如:野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等,都含有导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上,引起过敏反应。比如:灰菜、马齿苋、槐花等,吃后皮肤在太阳下暴露。石家庄皮肤病医院
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极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部和手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了,则会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如:野生荠菜吃多了,就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。因此,不管是什么野菜,尝尝新鲜就可以了,不要长期和大量食用。吃野菜后,一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状,应立即停止食用,马上到医院诊治。从食用方法上来说,野菜不宜久存,食用前必须用开水烫。石家庄皮肤病医院
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