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    怎样判断是否属于食物过敏？食物是主要的过敏原之一，石家庄皮肤病医院的高喜忠教授说判断是否属于食物过敏其实并不困难，患者可通过以下方法进行判断是否属于食物过敏：

近半数人有“吃不得”食物
　有“吃不得”问题的人，为数还不少，英国过敏协会统计得出：人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受。婴儿与儿童的发生率比成人还要高。食物不耐受的产生原理当前仍存在分歧，但是，其存在的事实及产生的后果是公认的。其中，消化道症状、皮肤病、偏头痛是食物不耐受最多见的情况。

“食物不耐受”可导致的症状有：
　消化道症状：腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气;
　皮肤症状：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮;
　神经系统症状：头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍
　呼吸系统症状：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎; 肌肉骨骼症状：关节炎、关节疼痛;
　泌尿生殖系统症状：尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常;
　心血管系统症状：高血压、心律不齐、心率过快; 其它：高血糖、肥胖、易疲劳等。
　精神系统症状：焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安;
　只要不吃，症状就消失
　各人情况不同，“不耐受”食物的种类也不同。有食物不耐受的人，不一定只对一种食物有反应，他可能同时会对4-5种或更多食物产生不耐受的现象。并且，症状一般是在进食后数小时到数天出现。

　其实，很多人都能从生活中总结自己存在这类天敌食物，就像人知道自己喝牛奶就会拉肚子，吃芒果就会过敏，吃笋就冒痘痘一样。很多都是可以发现这种规律的。

　从医学角度来看，目前石家庄外已有从事食物不耐受检测试剂盒的研究，通过食物不耐受检测食物特异性IgG，判断产生不耐受的食物品种，可能找出疾病的真正原因，从而制定限制食物计划。还可以到医院进行脱敏治疗。