• 石家庄九州皮肤病医院 > 过敏 > 过敏性皮炎 > > >

　　食物过敏患者带饭需注意

食物过敏患者带饭需注意
 

　　对于大多数上班族来说，午休时间不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭了，但是，石家庄皮肤病医院高喜忠教授郑重提醒：食物过敏患者带饭需注意。

　　在日常生活中，我们经常听说或者看到一些“没有口福”的人，在饱餐了丰盛的菜肴之后，便又吐又泻，腹痛难忍，或者全身出现风团，瘙痒不堪，甚至心慌气短、不省人事。这些都是食物过敏的表现。那么，对于过敏体质患者来说，怎样带饭就显得尤为重要了。

　　食物过敏患者带饭需注意——饭(主食)和菜肴分开盛放，不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

　　食物过敏患者带饭需注意——不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。

　　食物过敏患者带饭需注意——蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。

　　食物过敏患者带饭需注意——采用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。

　　食物过敏患者带饭需注意——肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。

　　彻底的治愈食物过敏，也要找到食物过敏的过敏原，一般来说，日常生活中经常发生食物过敏，了解食物过敏的常识有助于预防食物过敏的发生。