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　　过敏患者应该怎样解冻冷冻食品?

过敏患者应该怎样解冻冷冻食品?
 

　　45%的人对某些食物具有不同程度的过敏。多数人表现为肠胃道和皮肤症状。食物过敏的症状和病情轻重，可以因人、因物而表现出不同的症状。冷冻食品给我们的生活带来了很大的方便，那么，过敏患者应该怎样解冻食品?石家庄皮肤病医院高喜忠教授为您介绍如下：

　　过敏患者应该怎样解冻冷冻食品——用盐水或醋解冻：如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。

　　过敏患者应该怎样解冻冷冻食品——微波炉解冻用最低档：在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

　　综上所述，过敏体质患者可能对任何食物过敏，不过，90%左右的食物过敏都是以下8类食物造成的：蛋、奶、花生、小麦、大豆、坚果(例如核桃、腰果等)、鱼(例如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等)和甲壳类水产(例如虾、蟹、贝类等)。 石家庄皮肤病医院独家斥资引进的一滴血检测过敏原的先进医疗技术，在保证准确的过敏原检测结果基础上，采用医院独创的中医双向脱敏疗法，在准确检测到过敏原，快速脱敏的同时，利用中药中的活性物质，能够作用于FCER1A基因，使基因缺陷得到有效修复，以纯中药改善患者的过敏体质，从根本上阻断了过敏性疾病的复发。