据世界卫生组织调查发现,近几年过敏人数突增,许多人出现了诸如过敏性鼻炎,过敏性哮喘,湿疹等疾病的症状。过敏发生的根本原因还是在于过敏体质的存在。那么有过敏体质的人群任何过敏原都可能躲避,但人总得吃饭吧,因此,过敏体质的朋友该如何饮食呢?如何让让自己吃的更安全呢?下面我们一起了解一下。
过敏体质人群常见的食物过敏症状如下:呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状;眼睛瘙痒或红肿;皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象;消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部瘙痒有异物感等不适。
可能引起过敏的食物有:牛奶、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜(如虾蟹)、面粉等高蛋白质的食品。现代食品工业发达,也有一些人因为食品添加剂而过敏,例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物,如蜜饯、果脯,山楂和一些糖果,过敏患者还是少吃为妙,以免诱发哮喘。此外,有些食物不一定要食用,即使只有接触,也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应,例如香蕉、奇异果、栗子、木瓜等。
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