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寻常型牛皮癣患者能吃香菇吗？

香菇又叫香蕈，人们在平时生活中常常食用，那么寻常型牛皮癣患者能吃香菇吗？香菇是冬令牛皮癣患者滋补的食物之一，具有一定的药用价值，但是患者在食用香菇时还有一些注意，如干净、卫生等，新鲜的蘑菇可直接地清洗，蘑菇的干制品可以先用温水浸泡约半天，还需注意蘑菇去除根部，根部具有毒性，如果食用不当，就可能会产生中毒现象！

牛皮癣属于较难治愈的疾病，患者于治疗期间，很多情况可能会导致病情的加重，所以牛皮癣患者的家属需要给患者一些鼓励及支持，从而帮助患者尽快恢复健康，如饮食调养等！而香菇就是一种很好的食物，受到很多牛皮癣患者的喜爱！推荐阅读：夏季治疗牛皮癣有哪些益处呢？

香菇中所含的某些特殊成分对牛皮癣患者治疗及康复有帮助；如香菇含干扰素诱生物，可诱导患者的体内产生干扰素，起到预防感冒的作用；香菇中还含麦角固醇，可于牛皮癣患者的体内转化为维生素D，起到预防佝偻病的作用；此外，香菇中所含的多糖物质起到抗癌的作用，还含有核酸类物质，此物质对牛皮癣患者血清、肝脏中胆固醇升高等具有抑制作用，也可阻止血管硬化、降低血压等，所以香菇也是高血压、动脉硬化、糖尿病等患者的食疗佳品。

再者，根据医书上的记载，香菇性味平、微寒、性凉、味甘、入肝、胃经、可益气开胃等，从而适宜久病虚羸、老人小儿等体弱者食用，还有糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症以及维生素B2缺乏症等患者也可食用。并且香菇每100g干品中所含的蛋白质有20g，膳食纤维31.6g，糖类30.9g，胡萝卜素20微克，还有亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素以及微量元素等。